von Jay | Apr. 29, 2026 | Aroma-Küche
In meinem Garten blüht er gerade.Ein feines weißes Sternchenmeer im Halbschatten, und dieser Duft, den man kennt, wenn frisches Heu in der Sonne liegt. Wer einmal an einem blühenden Waldmeister vorbeigegangen ist, vergisst diesen Geruch nicht mehr. Er ist süß und herb...
von Jay | Apr. 5, 2026 | Aroma-Küche, Gedankengarten
Wie meine Magnolie lernte, dem Frost zu trotzen Schon als Kind war ich verzaubert von Bäumen, aber einer hatte es mir besonders angetan: die Magnolie. Ich fragte meine Mutter damals, warum wir so einen Baum nicht im Garten haben. Ihre Antwort blieb mir jahrelang im...
von Jay | Apr. 4, 2026 | Aroma-Küche, Magic Flower Power
Meine kleine Werkstatt heißt Duftschmiede, weil die Pflanzen, die hier verwendet werden, nicht nur herrlich duften und pflegend wirken, sondern äusserst aromatisch schmecken. Es gibt Momente, in denen es regelrecht nach Wärme duftet. Wenn Vanille und Kakaobutter...
von Jay | Jan. 25, 2026 | Aroma-Küche
Ur-Brot aus der Duftschmiede Es duftet nach Erde, Sonne und Korn. Wenn ich Brot backe, sehe ich sie vor mir – die Menschen von früher.Wie sie das Feuer schürten, Korn mahlten, Teig mit den Händen knetetenund das sie ohne viel tamtam wussten, wann etwas fertig, bereit...
von Jay | Aug. 23, 2025 | Aroma-Küche
Hermann – der süße Sauerteigstarter mit Geschichte.Er wanderte in den 1970er-Jahren wie ein kleiner Kettenbrief von Küche zu Küche, lebendig und duftend, immer begleitet von einer handgeschriebenen Pflegeanleitung. Hermann ist mehr als Teig – er ist ein Sinnbild für...
von Jay | Mai 26, 2025 | Aroma-Küche
Aroma-Butter-Workshop im Frühlingsregen Ein sinnlicher Kräuter-Workshop zwischen Duft, Geschmack und Gartenmagie Ein Sonntag voller Aromen, Kräuterwissen & Frauenkraft Kräuterworkshop bei Regen? Oh ja – und was für einer!Am vergangenen Sonntag fand in meiner...
